Zubereitung: Macarons Mix 

1. den Backofen auf 130°C (umluft) oder 140°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
2. Geben Sie die Backmischung in eine große Rührschüssel und fügen Sie 70g Eiweiß hinzu.
3. Verrühren Sie die Zutaten 3-4 Minuten (z.B. mit einem Handrührgerät).
4. Füllen Sie die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle und dressieren Sie diese mittig auf die Mulden der Macaron-Form. Lassen Sie sie ca. 1 Stunde ruhen.
5. Backen Sie die Macarons nun ca. 18 Minuten. Nachdem die Macarons abgekühlt sind, können Sie diese vorsichtig aus der Form lösen.
 
 
Zucker, Reisstärke, MANDELMEHL (ENTHÄLT SCHALENFRÜCHTE), modifizierte Maisstärke, Maisstärke, EIWEIß, REISPROTEINE, Farbstoff: E 170 (Calciumcarbonat); Aroma, Säureregulator: E 575 (Glucono-delta-Lacton). Kann Spuren von MILCH-, SOJABESTANDTEILEN und NÜSSEN enthalten.