Die dekofee Silikon-Arbeitsunterlage verfügt über einen Glasfaserkern, das gleiche Material wird weltweit in Profi-Gastronomie und Patisserie eingesetzt. Durch die besondere Größe (60cm x 50cm) ist sie ideal für vielfältige Arbeiten in der Tortenkunst geeignet, wie z.B. zum Ausrollen von Fondant, Marzipan und Blütenpaste sowie als Unterlage zum Zucker-Gießen mit Isomalt.Die lebensmitteltaugliche Unterlage verfügt über eine hohe Antihaftwirkung und ist spielend leicht zu reinigen – einfach nur feucht abwischen.

Eigenschaften:
- hohe Antihaftwirkung
- hitzebeständig bis 250°C
- frosterfest bis -40°C
- sehr langlebig (bis zu 2000 Backvorgänge)
- sehr leicht zu reinigen - nur feucht abwischen